RESEPI SPAGHETTI CARBONARA

Cara 1

Bahan-Bahan:

2 sdk minyak zaiton

200g sausage dihiris nipis

3 biji cendawan butang dihiris nipis

3 ulas bawang putih diketuk

2 biji kuning telur

1/2 cawan krim pekat atau susu cair pun boleh

75 g keju pamesan parut

Cara-Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan masukkan sausage. Masukkan bawang putih dan cendawan butang kacau lebih kurang 5 minit sehingga sausage agak masak.

2. Angkat dan toskan minyaknya.

3. Pukul kuning telur dan krim serta 3/4 daripada pamesan keju tadi.

4. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

5. Masukkan dalam pasta dan sausage tadi di atas api kecil kacau sehingga sebati dan masukkan baki keju tadi.

Tips : Kalau nak kuah cair boleh masukkan krim atau stok ayam.

Cara 2 (paling ringan dan cepat siap masak)

Boleh pilih mana-mana sebab 2-2 di atas rasa yang sama, packing je lain2.

Bahan-bahan :

sebungkus spageti 

2 tin prego carbonara mushroom

4 ulas bawang putih hiris halus

sebiji (atau separuh) bawang hollang hiris halus  

Cara-cara Masak :

1. Rebus spageti sehingga masak/lembik.

2. Dalam periuk lain panaskan minyak. 

3. Masukkan bawang putih hingga naik bau. 

4. Msukkan bawang holland dan biarkan sehingga lembik sedikit.

5. Masukkan cream carbonara mushroom.  Masukkan air sedikit supaya kuahnya tidak terlalu pekat.

Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Siap.

Tips 1: Jika suka, boleh masukkan ayam yang telah dipotong dadu bersama-sama bawang holland. Jika inginkan lebih bahan, masukkan ayam, udang dan sosej. Memang padu.

Tips 2: Kalau rasa cheese lebih boleh guna Prego Keju dan Herba. Hasilnya nanti lebih kurang macam ni la..

Selamat Mencuba.