KEK
BELACAN
Bahan-bahan:
16oz mentega
10 biji telur
1 gelas gula halus
1 tin susu pekat manis
1 tin kecil serikaya
1 tin kecil nestle cream
1 peket kecil horlicks
2 gelas tepung gandum
Browning sugar secukupnya
satu sudu kecil nescafe (dibancuh sedikit
air panas)
1 sudu besar serbuk koko
1 sudu teh esen vanila
Cara
Membuat :
1. Masukkan air ke dalam pengukus dan
pastikan dan biarkan mendidih di atas dapur. Pastikan pengukus betul2 panas
sebelum memasukkan adunan kek.
2. Pukul mentega dan gula halus sehingga
gebu.
3. Masukkan telur satu persatu dan pukul
sekata.
4. Masukkan esen vanilla, susu pekat
manis, serikaya, nestle cream dan pukul sebati.
5. Masukkan pula horlicks, serbuk koko dan
nescafe.
6. Masukkan tepung gandum yg sudah diayak
sedikit demi sedikit ke dalam adunan.
7. Masukkan browning sugar. Gaul adunan
sehingga benar2 sekata dan sebati.
8. Sediakan loyang yg sudah digris mentega
dan ditabur tepung
9. Masukkan adunan ke dalam loyang , tutup
dengan aluminium foil dan kukus selama 3-4 jam dengan menggunakan dapur gas
atau 2 jam dengan menggunakan steamer elektrik.
10. Sejukkan sebelum dipotong..
-Selamat Mencuba-
